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【长春新区】成立餐饮行业工会联合会

时间:2019-11-06 05:57 来源:
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厨师同台竞技。 徐微 摄

  

  4日,长春新区总工会在君怡酒店召开餐饮行业工会第一次会员代表大会,并成立长春新区餐饮行业工会联合会,举办新区首届餐饮行业职业技能大赛。

  长春新区餐饮行业工会联合会成立后,切实维护职工的合法权益,舒缓职工心理压力,保持职工队伍的稳定,为企业发展创造良好的外部环境;充分发挥现有资源,结合行业特点,广泛开展文化娱乐活动,丰富职工文化生活、促进职工身体健康、创建餐饮行业的企业文化和品牌特色,凝聚和促进行业内企业更好地发展;积极开展劳动竞赛等活动,大力培养餐饮高级技能人才,激励和引导餐饮行业广大员工立足本职、钻研技术、提高技能,为促进新区餐饮行业发展作出新贡献。

  在当日举行的新区首届餐饮行业职业技能大赛上,共有来自长春君怡酒店、长春艾博丽思酒店等11家单位的16名厨师参赛。每名参赛选手在限定时间内烹饪一道规定菜肴和一道自选菜肴。大赛还聘请了世界厨师联合会国际裁判、中国注册烹饪大师等担任评委。评委通过刀工、色泽、搭配等标准对菜品给予评分,最终长春艾博丽思酒店的孙玉会获得一等奖,新区总工会为其颁发了新区五一劳动奖章及奖金、证书,并为二等奖、三等奖获得者及10名优秀奖厨师颁发了证书和奖品。

  

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